Abwechslungsreich & Lecker


Freitag und Samstag     18-21 Uhr


18.06. & 19.06.2021

 

Salatschale

Eschenhof-Blattsalate mit geschnippelten Gartengemüsen

gerösteten Saaten und Apfeldressing

8 € -vegan-

+ gebratene Kräuterseitlinge

12 €  -

 

Artischockenantipasti & Datteltomate

mit eingelegtem Räuchertofu (Tofufaktur)

13 € -vegan- (Soja)

+ gebeizter Naturland-Lachsforelle

16 €

 

Tomaten-Möhren-Suppe

mit Ingwer und Anisysop

7 € -vegan-

 

Risotto

mit Spargel, Stielmuß & Berberitze

15 € -vegetarisch- (Milch)

 

 

Gemüse-Kichererbsen-Hummus

mit geröstetem Fenchel und Datteltomate

15 € -vegan-

+ Gratinierter Naturland-Lachs

23 €

+ Flanksteak-Streifen

23 €

 

Kotelett vom Bentheimer Schwein 26 €

Marinierte Lammsteaks 26 €

Rib Eye-Steak 29 €

Rinderfilet 33 €

mit Rosmarinkartoffeln und Gemüsen aus unserem Markt

 

Portion Spargel mit zweierlei Kartoffeln

und Kräuterpesto (vegan) oder Hollandaise (Ei, Milch)

18 €

 - mit dreierlei Schinken + 7€

- mit gebratenem Räuchertofu + 4 €

- mit Naturland-Lachsfilet + 13 €

- mit Schweinekotelett + 13 €

- mit Rinderrückensteak + 18 €

 

Tonkabohnen-Panna cotta

mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott

7 € (Laktose)

 

-Bio-Eis von Nutural, Kassel-

Mangosorbet

mit marinierten Erdbeeren, Melisse und Mandelbiskuit

8,5 € (Ei, Gluten)

 

 


Öffnungszeiten

Restaurant

Dienstag-Freitag 11.30-18 Uhr

Sonnabend 10-15 Uhr

Markt

Dienstag-Freitag 10-18 Uhr

Sonnabend 10-15 Uhr

Reservierungen:

Bitte telefonisch unter: 0561-84095519

Kontakt

René Müller  I  Königstor 46  I 34117 Kassel 

Mail: info@weissenstein-kassel.de

DE-ÖKO-006

 

Fotos: www.elaruether.de

            www.blofield.de