Abwechslungsreich & Kreativ


Jeden Tag erhaltet ihr bei uns neue und abwechslungsreiche Tagesgerichte.

Frühstück


Kleines Frühstück

Ein Brötchen, Butter, Konfitüre           4,50  

oder

Ein Brötchen, Butter, Stracke          je 4,90 
oder Käse                

 

Vitales Frühstück

Joghurt Vital Brötchen, Quark,          6,90 €

Butter, Konfitüre, Bircher-Müsli, 
Pastrami oder Käse oder Lachs

 

Großes Frühstück

Brötchen, Vitalbrötchen,                      9,50 
Butter, Konfitüre, Käse,
Stracke, Pastrami,
Lachs, Bircher-
Müsli

 

Veganes Frühstück

Brötchen, Konfitüre,                             6,90 €

Gemüseaufstrich, 

Apfel-Möhren-Müsli                      

 

zusätzlich

Pro Ei, gekocht, Spiegelei, Rührei          1,50 €

Gebratener Speck vom Bentheimer     1,50 €

Konfitüre                                                1,00 €

Käse                                                      2,50 €

Kräuterquark                                         1,80 €

Schafsfrischkäse mit Maulbeere

und Zedernuss                                      2,90 €

Gemüseaufstrich                                   1,80 €

Ahle Woscht                                          2,50 €

Geflügellyoner                                      2,20 €

Rinder-Pastrami                                   2,50 €

Schinken vom Bentheimer Schwein    3,00 €

Lachs                                                     3,00 €

Bircher Muslime oder

Apfel-Möhren-Müsli (vegan)                1,80 €

Brötchen                                                1,00 €

Mittag


kleine Gerichte / Vesper

(von 12 - 18 Uhr)

 

Vesper

Käse, Schinken, Wurst, Antippst und Brot können Sie sich aus der Theke individuell zusammenstellen und am Tisch genießen.

Klein                                                       8,50 €

Mittel                                                    12,00 €

Groß                                                     15,00 €

 

Steckrüben-Zitronen-Süppchen

mit Haselnussknusper                          6,50 €

 

Bete-Kürbis-Spinat-Quiche mit

Dinkelmehl gebacken, Kräuterdip,

Blattsalate,

Orangen-Linsen-Dressing                   12,50 €

 

Winter-Blattsalat, Aroniadressing,

Saatenknäcke                                      6,50 €

   

Röstbrotschnitte, Lachs oder

Pastrami, Kräuterdip,

Wintersalat, Orangendressing             9,50 €                      

 

Eintopf nach Tagesangebot                9,00 €

 

Mittagsgerichte

(12 - 14 Uhr)

 

Dinkelnudeln mit würzigem Sugo

vom Hokkaido-Kürbis und

Kräuterpistou                                       12,00 €

 

Gebackene Hähnchenkeule auf 

orientalischem Bratgemüse mit

Rosmarinkartoffeln                             16,50 €

 

Gegrilltes Kotelett von unseren 

Bentheimer Schweinen mit

Gewürzbutter, Backkartoffeln und

winterlichen Blattsalat                        19,00 €

 

Geschmorte Rehschulter in

Wacholderrahmsauce mit

Austernpilz-Spätzle und

Apfel-Rotkohl                                      18,00 €

 

Oder wählt aus unseren täglich wechselnden Mittagsgerichten.

 

Dessert und Kuchen

                                  

Birchermüsli mit Früchten                   4,80 €

 

Orangen-Panna cotta

mit Heidelbeere und

Zitronenverbene                                   6,00 

 

Lauwarme Birnentafte mit

Feigen-Ingwer-Eis                                 7,80 €

 

Kuchen nach Lust, Laune und

Saison gebacken                                  3,80 €

Abend


Weissenstein-Vesper

 

 

als Vorspeise oder als klassisches Abendbrot

 

Käse, Schinken, Wurst, Antippst und Brot können Sie sich aus der Theke individuell zusammenstellen und am Tisch genießen.

Klein                                                       8,50 €

Mittel                                                    12,00 €

Groß                                                     15,00 €

 

Vorspeisen

 

Blattsalat, Aroniadressing,

Saatenknäcke                                       6,50 €          

 

Zweierlei Linse, Apfel-Bete-Sorbet,

Hanföl, Portulak                                   11,00 €

 

Wildschweinpastrami, Pilz,

Kürbis-Chutney, Grünzeug, Brioche   14,00 €

 

Steckrüben-Zitronen-Süppchen

mit Haselnussknusper                          6,50 €

 

 

Hauptgerichte

 

Gebackene Pilzrolle, Pastinake,

Grünkohl                                          19,50 €

 

Brust vom Landgockel,

gebackene Wurzeln, Zwiebel-

marmelade, Cous-Cous-Schnitte  25,00 €

 

Geschmorte Rinderbäckchen, 

Spätburgundersauce, Gemüse-

garten, Kürbisgnocchi                        27,00 €

                

Steaks, Koteletts oder Bratwurst können Sie sich gerne in der Theke aussuchen. Diese werden für Sie individuell mit Beilagen gegrillt.

 

Dessert

 

Orangen-Panna cotta

mit Heidelbeere und

Zitronenverbene                                   6,00 

 

Schokoladenfondant mit

Feigen-Ingwer-Eis,

Bratapfelschaum                                12,00 €