Abwechslungsreich & Kreativ


Jeden Tag erhaltet ihr bei uns neue und abwechslungsreiche Tagesgerichte.

Frühstück


Kleines Frühstück

Ein Brötchen, Butter, zwei Sorten

Konfitüre                                             4,50 

Ein Brötchen, Butter, Stracke          
oder Käse                                         je 5,50 €

 

Vitales Frühstück

Joghurt-Vital Brötchen, Quark,           6,90 €

Butter, Konfitüre, Bircher-Müsli, 
Pastrami oder Käse oder Lachs

 

Großes Frühstück

Brötchen, Joghurt-Vitalbrötchen,    9,50 €

Butter, Konfitüre, Käse,

Stracke, Pastrami, Lachs, Bircher-
Müsli

 

Veganes Frühstück

Brötchen, Konfitüre,                             6,90 €

Gemüseaufstrich, 

Apfel-Möhren-Müsli                      

 

zusätzlich

Pro Ei: gekocht, Spiegelei, Rührei          1,50 €

Gebratener Speck vom Bentheimer    1,80 €

Konfitüre                                                1,00 €

Käse                                                      2,50 €

Kräuterquark                                         1,80 €

Schafsfrischkäse mit Maulbeere

und Zedernuss                                      2,90 €

Gemüseaufstrich                                   1,80 €

Ahle Worscht                                         2,50 €

Geflügel-Lyoner                                    2,20 €

Rinder-Pastrami                                   2,50 €

Schinken vom Bentheimer Schwein    3,00 €

Lachs                                                     3,00 €

Bircher-Müsli oder

Apfel-Möhren-Müsli (vegan)                1,80 €

Brötchen                                                1,00 €

Glutenfreies Brötchen                           1,50 €

Frisch gepresster Orangensaft (0,2l)  5,50 €

Mittag


kleine Gerichte / Vesper

(von 12 - 18 Uhr)

 

Vesper

Käse, Schinken, Wurst, Antipasti und Brot könnt ihr euch aus der Theke individuell zusammenstellen und am Tisch genießen.

Klein                                                       8,50 €

Mittel                                                    12,00 €

Groß                                                     15,00 €

 

Cremesüppchen von Blumenkohl       7,00 €

mit gerösteten Lauchzwiebeln

und Buchweizen

 

Knackige Eschenhof-Blattsalate in

Kräuter-Apfel-Vinaigrette mit Ciabattacroutons &

Allerlei aus dem Garten                       8,00 €

 

Lauwarme Gemüse-Quiche mit

Dinkelmehl gebacken, Kräuterdip &

marinierte Blattsalate                         12,50 €

   

Röstbrotschnitte mit Lachs oder

Pastrami, Frischkäsedip,

Blattsalate, Gartengemüse                 11,00 €

 

Bratwurst (nach Wahl) vom Grill

mit großem Gartensalat,

Ciabatta & Senf                                   13,50 €

              

Eintopf nach Tagesangebot                9,00 €

 

Mittagsgerichte

(12 - 14 Uhr)

 

 

Gebackene Sommergemüse,

Sesamvinaigrette, Austernpilz,

Knäcke und Hummus                         16,00 €

 

Steinbeißerfilet (Wildfang) unter der

Tomaten-Rosmarin-Kruste mit

Pfifferling-Kräuter-Risotto &

Blattpesto                                            17,50 €

 

Geschmorter Tafelspitz vom

Galloway-Rind in kräftiger

Rotweinsoße mit Sommergemüse

und neuen Kartoffeln                          18,00 €

 

Oder wählt aus unseren täglich wechselnden Mittagsgerichten.

 

Steaks nach Lust und Laune

 

Steaks, Koteletts und Bratwürste gibt es bei uns in der Theke, diese werden gegrillt oder gebraten und mit Beilagen nach Wahl serviert.

 

Zum Beispiel:

Bratwurst nach Wahl                           6,00 €

Schweinefilet                         180g      20,00 €

Schweinekotelett            ca. 250g       18,00 €

Schweinesteak                     200g       18,00 €

Rinderfilet                              180g      24,00 €

Rinderrücken/Ribeye          200g       19,00 €

Flanksteak/Flachen Eisen   200g       17,00 €

Rinderkotelett                 pro 100g        8,00 €

 

Lamm, Wildsteaks oder Leber nach Angebot in der Theke.

 

Beilagen                                            je 4,50 €

Blattsalate /

Glaciertes Sommergemüse /

Rosmarinkartoffeln

 

Saucen                                               je 1,50 €

Kräuterjus / Gewürzbutter /

Tomatensalsa

alle drei                                                 3,50 €

 

 

Dessert und Kuchen

                                  

Birchermüsli mit Früchten                   4,80 €

 

Orangen-Panna cotta

mit Aprikosen-Kompott                        6,50 

 

Marinierte Erdbeeren mit

Rhabarber-Sorbet                                7,00 €

 

Erdbeeren-Schoko-Tarte mit

Waldmeister-Joghurt-Eis

und Erdbeermousse                             9,50 €

 

Käseauswahl aus der Theke mit

Orangenmarmelade, Frucht &

Brotkorb                                                9,00 €

 

Eis nach Angebot, pro Kugel               2,50 €

 

Kuchen nach Lust, Laune und

Saison gebacken                                  3,80 €

Abend


Weissenstein-Vesper

als Vorspeise oder als klassisches Abendbrot

 

Käse, Schinken, Wurst, Antipasti und Brot könnt ihr euch aus der Theke individuell zusammenstellen und am Tisch genießen.

Klein                                                       8,50 €

Mittel                                                    12,00 €

Groß                                                     15,00 €

 

Vorspeisen

 

Knackige Eschenhof-Blattsalate in

Kräuter-Apfel-Vinaigrette mit Ciabattacroutons &

Allerlei aus dem Garten                       8,00 €

 

Fruchtiger Taboulé-Salat mit

Aprikose, Nüssen, Minze und

Wildkräutern                                         9,00 €

 

Gebratener Steinbeißer auf

Grillzucchini mit geräucherter

Paprika und Rauke                              14,00 €

 

Cremesüppchen von Blumenkohl

mit gerösteten Lauchzwiebeln

und Buchweizen                                    7,00 €

 

 

Hauptgerichte

 

Gebackene Sommergemüse,

Sesamvinaigrette, Austerbpilz,

Knacke und Hummus                         16,00 €

 

Gebratenes Filet vom Eder-Saibling

mit Pfifferling-Kräuter-Risotto &

Blattpesto                                           22,00 €

 

Rosmarin-Hähnchen mit 

gegrilltem Ratatouillegemüse,

neuen Kartoffeln und Tomatensugo  19,50 €


Geschmortes Kalbs-Ossobuco mit

Sommergemüse und gebackener

Tomatenpolenta                                 25,00 € 

        

Steaks nach Lust und Laune

 

Steaks, Koteletts und Bratwürste gibt es bei uns in der Theke, diese werden gegrillt oder gebraten und mit Beilagen nach Wahl serviert.

 

Zum Beispiel:

Bratwurst nach Wahl                           6,00 €

Schweinefilet                         180g      20,00 €

Schweinekotelett            ca. 250g       18,00 €

Schweinesteak                     200g       18,00 €

Rinderfilet                              180g      24,00 €

Rinderrücken/Ribeye          200g       19,00 €

Flanksteak/Flachen Eisen   200g       17,00 €

Rinderkotelett                 pro 100g        8,00 €

 

Lamm, Wildsteaks oder Leber nach Angebot in der Theke.

 

Beilagen                                            je 4,50 €

Blattsalate /

Glaciertes Sommergemüse /

Rosmarinkartoffeln

 

Saucen                                               je 1,50 €

Kräuterjus / Gewürzbutter /

Tomatensalsa

alle drei                                                 3,50 €

 

 

Dessert

 

Orangen-Panna cotta

mit Aprikosen-Kompott                       6,50 

 

Marinierte Erdbeeren mit

Rhabarber-Sorbet                               7,00 €

 

Erdbeeren-Schoko-Tarte mit

Waldmeister-Joghurt-Eis

und Erdbeermousse                             9,50 €

 

Käseauswahl aus der Theke mit

Orangenmarmelade, Frucht &

Brotkorb                                                9,00 €

 

Eis nach Angebot, pro Kugel               2,50 €