Bio to go und MIttagstisch

 

Speisekarte

Außer Haus Preise in  ( )

Die außer Haus Gerichte gibt es bei uns

in REBOWL-Pfandschalen, oder Ihr bringt eure eigenen Gefäße mit.

Gerne könnt ihr Gerichte bis 14.00 Uhr bestellen und bis 14.30 Uhr abholen

 

 

Salatschale

knackige Blattsalate mit geschnippelten Gemüsen

gerösteten Saaten & Apfeldressing

9,50 €  (6€) -vegan-

mit Streifen von der Bioland-Hähnchenbrust

16 € (12€)

Als Vorspeise oder Beilagensalat

(ohne Hähnchen)

4,90 € (3,50€)

 

Weissenstein Bowl

 Fruchtig-würziger Taboulésalat mit Antipastigemüsen,

Blattsalaten, Tomate und unserem Gartenkräuter-Pesto

11 € (8 €) (Gluten, Sesam) -vegan-

zusätzlich mit unserem gebeiztem Lachs oder Rinder-Pastrami

+ 5 € (4 €)

 

Sommerliche Gemüse-Kräuter-Minestrone

mit Hülsenfrüchten & Pasta

+ Brotschale

9 € (6 €) (Sellerie, Gluten) -vegan-

mit Gefügelwiener

11 € (8 €)

als kleine Portion oder als Vorsuppe

7 €

 

 

Penne mit Mangold, Kürbis & Tomate

dazu Petersilien-Lauch Pesto

16 € (12 €) (Weizen) -vegan-

mit gratiniertem Seelachsfilet 25 € (15 €)

 

 

Petersilien-Semmelklöße

mit Pfifferlingen in Rahm und gebackener Hokkaido

16 € (13 €) (Ei, Weizen, Milch) -vegetarisch-

mit Saltimbocca von der Pute 25 € (16 €)

 

 

 Bratwurst von Schwein oder Lamm  15 € (12€)

oder

Trocken gereiftes Kotelett von unseren Bentheimer Schweinen 25 € ( 16 €)

oder

Rückensteak vom Weiderind 35 € (25 €)

mit Kräuterpesto, Pfannengemüsen

und Rosmarinkartoffeln

Eiwels-Hof - Bentheimer Schwein

 

 

Dessert

 

Panna cotta

mit Beerenkompott & Zitronenmelisse

7 € (5€ + 0,5 € Pfand)

- Milch -

 

unser Eis

Haselnuss-Haferdrink -vegan-

Himbeersorbet -vegan-

Himbeer-Quarkcreme (Milch)

Schokolade (Milch)

Vanille (Milch)

2,50 € / Kugel

 

 Unser Kuchenangebot

täglich wechselnd aus der Theke

Hof Schwalmtal Mehl, Eschenhof Quark, Mohn vom Hofgut Klein Schneen

Bioland Zucker, Upländer Sahne & Butter + Eier vom Kastanienhof

je 3,80 € (3,40€)/ Stück