Bio to go und MIttagstisch

Speisen von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr

Leider haben wir geschlossen

ab Dienstag sind wir wieder für euch im Restaurant

Das Catering ist davon nicht betroffen

Einen Gute Zeit, euer Weissenstein-Team

 

Speisekarte

 

Außer Haus Preise in  ( )

Die außer Haus Gerichte gibt es bei uns

in REBOWL-Pfandschalen, oder Ihr bringt eure eigenen Gefäße mit.

Gerne könnt ihr Gerichte bis 14.00 Uhr bestellen und bis 14.30 Uhr abholen

 

Salatschale

knackige Blattsalate mit geschnippelten Gemüsen

gerösteten Saaten & Apfeldressing

9,50 €  (6€)-vegan-

mit Streifen von der Bioland-Hähnchenbrust

16 € (12€)

Als Vorspeise oder Beilagensalat

(ohne Hähnchen)

4,90 € (3,50€)

 

Weissenstein Bowl

 Fruchtig-würziger Taboulésalat mit Antipastigemüsen & Portulak

11 € (8 €) (Gluten) -vegan-

zusätzlich mit unserem gebeiztem Lachs oder Rinder-Pastrami

+ 5 € (4 €)

 

Kartoffel-Wirsing-Eintopf

+ Brotschale

9 € (6 €) (Sellerie, Gluten)

mit Bioland Hähnchen-Wiener

11 € (8 €)

als kleine Portion oder als Vorsuppe

7 €

 

Spaghetti

mit Pilzen, grünem Spargel, Mönchsbart und eingelegten Kirschtomaten

 15 € (13 €) -vegan-

mit Filetstreifen von unseren Bentheimer Schweinen

22 € (16 €)

 

Der erste Werratal-Spargel

Portion weißer Spargel

mit Hollandaise oder Mariendistelöl oder Nussbutter

dazu Kräuterkartoffeln

24 € (19 € ) (Milch, Ei, je nach Soße)

 

mit zweierlei Schinken aus unserer Theke + 7 €

mit Temphé & Lauchpesto + 7 €

mit gebackenem Ziegenfrischkäse, Walnuss, Tomate & Bärlauch + 8 €

mit Lachsfiletfilet + 10 €

mit Saltimbocca von der Bioland Hähnchenbrust + 10 €

mit Rinderrückensteak + 14 €

 

Geschmortes Rosenstück vom Rind

mit kleiner Gemüseauswahl und Stampfkartoffeln

24 € (19 €) (Milch)

 

 Bratwurst von Schwein, Rind oder Lamm  15 € (12€)

oder

Trocken gereiftes Kotelett von unseren Bentheimer Schweinen 25 € ( 16 €)

oder

Rückensteak vom Weiderind 35 € (25 €)

mit Kräuterpesto, Pfannengemüsen

und Rosmarinkartoffeln

Eiwels-Hof - Bentheimer Schwein

 

Dessert

 

Tonkabohnen-Panna cotta

mit Rhabarberkompott & Gewürzapfel

7 € (5€ + 0,5 € Pfand)

- Milch -

 

unser Eis

 

 

Kokos-Kurkuma (Milch)

Himbeer-Quarkcreme (Milch)

Schokolade (Milch)

Vanille (Milch)

2,50 € / Kugel

 

 Unser Kuchenangebot

täglich wechselnd aus der Theke

Hof Schwalmtal Mehl, Eschenhof Quark, Mohn vom Hofgut Klein Schneen

Bioland Zucker, Upländer Sahne & Butter + Eier vom Kastanienhof

je 3,80 € (3,40€)/ Stück