Liebe Gäste
Das Weissenstein - Restaurant inkl. "bio to go" hat bis 19.08.2025 Sommerpause
Für unser Catering & außer Haus Verpflegung kochen wir durchgehend weiter
Anfragen und Kommunikation gerne per mail oder unter 01702430069
Danke, euer Weissenstein - Team
Speisekarte
Außer Haus Preise in ( )
Die außer Haus Gerichte gibt es bei uns
in REBOWL-Pfandschalen, oder Ihr bringt eure eigenen Gefäße mit.
Gerne könnt ihr Gerichte bis 14.00 Uhr bestellen und bis 14.30 Uhr abholen
Salatschale
knackige Blattsalate mit geschnippelten Gemüsen
gerösteten Saaten & Apfeldressing
9,50 € (6€) -vegan-
mit gebratener Bioland-Hähnchenbrust
16 € (12€)
Als Vorspeise oder Beilagensalat
(ohne Hähnchen)
4,90 € (3,50€)
Weissenstein Bowl
Fruchtiger Taboulé-Salat mit Antipastigemüsen,
Blattsalaten und Sonnenblumen-Gartenkräuter-Pesto
11 € (8 €) (Weizen) -vegan-
zusätzlich mit unserem gebeiztem Lachs oder Rinder-Pastrami
+ 5 € (4 €)
Sommerliche Gemüseminestrone mit Pasta & gelben Linsen
9 € (6 €) (Sellerie, Weizen) -vegan-
mit Geflügel-Wienerle
11 € (8 €)
als kleine Portion oder als Vorsuppe
7 €
Champignon-Zucchini-Gemüse auf Möhrensoße
mit gebackener Polenta
16 € (12 €) (Sellerie) -vegan-
mit gefüllter Hähnchenbrust 23 € (16 €)
Sommerliches Ratatouille-Gemüse
mit Rosmarinkartoffeln und Gartenkräuter-Pesto
17 € (13 €) (Weizen, Milch) -vegetarisch-
mit gebackenem Ziegenkäse 23 € (16 €)
Roulade vom Galloway mit Kartoffel-Möhren-Gemüse
und Balsamicozwiebel
(Sellerie, Senf) 25 € (18 €)
Lamm- oder Schweinsbratwurst 15 € (12€)
oder
Trocken gereiftes Kotelett von unseren Bentheimer Schweinen 25 € ( 16 €)
oder
Rückensteak vom Weiderind 35 € (25 €)
mit Kräuterpesto, Pfannengemüsen
und Rosmarinkartoffeln
Eiwels-Hof - Bentheimer Schwein
Dessert
Panna cotta
mit Heidelbeere & Rhabarber
7 € (5€ + 0,5 € Pfand)
- Milch -
unser Eis
Himbeersorbet -vegan-
Himbeer-Quarkcreme (Milch)
Salz-Karamell (Milch)
Schokolade (Milch)
Vanille (Milch)
2,50 € / Kugel
Unser Kuchenangebot
täglich wechselnd aus der Theke
Hof Schwalmtal Mehl, Eschenhof Quark, Mohn vom Hofgut Klein Schneen
Bioland Zucker, Upländer Sahne & Butter + Eier vom Kastanienhof
je 3,80 € (3,40€)/ Stück