Bio to go und MIttagstisch

 

 

Speisekarte

Außer Haus Preise in  ( )

Die außer Haus Gerichte gibt es bei uns

in REBOWL-Pfandschalen, oder Ihr bringt eure eigenen Gefäße mit.

Gerne könnt ihr Gerichte bis 14.00 Uhr bestellen und bis 14.30 Uhr abholen

 

 

Salatschale

knackige Blattsalate mit geschnippelten Gemüsen

gerösteten Saaten & Apfeldressing

9,50 €  (6€) -vegan-

mit gebratenen Bioland-Putenenbruststreifen

16 € (12€)

Als Vorspeise oder Beilagensalat

(ohne Pute)

4,90 € (3,50€)

 

Weissenstein Bowl

 Fruchtiger Taboulé-Salat mit Antipastigemüsen,

Blattsalaten und Sonnenblumen-Gartenkräuter-Pesto

11 € (8 €) (Weizen) -vegan-

zusätzlich mit unserem gebeiztem Lachs oder Rinder-Pastrami

+ 5 € (4 €)

 

Eintopf von Schwälmer grünen Linsen & Wurzelwerk

9 € (6 €) (Sellerie) -vegan-

mit Geflügel-Wienerle

11 € (8 €)

als kleine Portion oder als Vorsuppe

7 €

 

Gemüse-Reibekuchen & Tomaten--Kichererbsen-Mangold

mit Polentaschnitte

16 € (12 €) (Sellerie) -vegan-

mit gebratenem Rotbarschfilet 23 € (16 €) -Wildfang-

  

 

Spaghetti mit Pfifferlingen in Rahm

Kirschtomate & Basilikum

17 € (13 €) (Milch) -vegetarisch-

mit Schweinefilet im Speckmantel 26 € (19 €)

 

 

Ragout vom Wasserbüffel

mit Sommergemüsen & Kartoffelgnocchi

(Ei, Weizen) 26 € (19 €)

 

 

Lamm- oder Schweinsbratwurst 15 € (12€)

oder

Trocken gereiftes Kotelett von unseren Bentheimer Schweinen 25 € ( 16 €)

oder

Rückensteak vom Weiderind 35 € (25 €)

mit Kräuterpesto, Pfannengemüsen

und Rosmarinkartoffeln

Eiwels-Hof - Bentheimer Schwein

 

 

Dessert

 

Panna cotta

mit Heidelbeer-Himbeer-Kompott

7 € (5€ + 0,5 € Pfand)

- Milch -

 

unser Eis

 

Himbeersorbet -vegan-

Himbeer-Quarkcreme (Milch)

Salz-Karamell (Milch)

Schokolade (Milch)

Vanille (Milch)

2,50 € / Kugel

 

 Unser Kuchenangebot

täglich wechselnd aus der Theke

Hof Schwalmtal Mehl, Eschenhof Quark, Mohn vom Hofgut Klein Schneen

Bioland Zucker, Upländer Sahne & Butter + Eier vom Kastanienhof

je 3,80 € (3,40€)/ Stück